いわしのガーリックパン粉焼き

ガーリック＆チーズのパン粉で臭み無し！揚げ焼きっぽくするので、カリッと仕上がりますよ

■材料

いわし : ４尾
塩コショウ : 適宜
※　小麦粉 : 大さじ2
※　水 : 大さじ1と1/2
◎　パン粉(衣用) : 適量
◎　ガーリックパウダー : 小さじ1
◎　粉チーズ : 小さじ1
◎　パセリ(乾燥) : 小さじ1/2
◎　お好みのハーブ : 適量

■手順

手順 1 : いわしは開いて、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、軽く塩こしょうする。☆と◎はそれぞれ混ぜ合わせておく
手順 2 : ※にくぐらせたいわしに、◎をまぶしつける。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で腹側から焼く。裏返してカリッと火が通ったら出来上がり

【小麦】