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鯖缶カルボナーラ

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鯖缶を使用したクリームパスタです

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■材料

スルメ : 8g
水 : 100cc
スパゲティ（乾麺） : 100g
バター : 10g
帆立貝柱スープの素 : 小さじ2
鯖の水煮缶 : 約50g
生クリーム : 50cc
卵黄 : 1つ
ブラックペッパー : 少々

■手順

手順 1 : スルメは100ccの水に浸して戻しておく（出し殻は捨てても捨てなくてもいいです）
手順 2 : スパゲティの麺を茹でる。この時、茹で時間よりも２分早く揚げる（アルデンテにしておく）
手順 3 : 中火にし、フライパンにバター、茹でた麺、スルメの戻し汁、スープの素を入れて軽く混ぜ合わせる
手順 4 : 3○に鯖缶を入れてほぐす→生クリームを入れる→火を止める
手順 5 : 4○に卵黄を落とし、混ぜ合わせる
手順 6 : 器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて 完成

■アレルゲン

【卵】