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【離乳食後期】魚とおからのニョッキ風
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おからを使って、食物繊維アップ！茹でない簡単ニョッキ♪手づかみメニューとしてもおススメです。
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■材料
魚 : 10ｇ
おから : 大さじ１（無ければ小麦粉で）
じゃがいもマッシュ : 40ｇ
粉チーズ : 少々
～ソース～ :
牛ミンチ : 10ｇ
玉ねぎ、しめじ : 各5ｇ
トマト : 20ｇ
野菜スープ : 大さじ2
■手順
手順 1 : 魚は解凍加熱して細かくほぐす。魚、じゃが芋マッシュ、おからをボウルにいれよく混ぜあわせる
。
手順 2 : ひとまとまりになったら一口大に丸めてフォークの背で潰し筋をつける。
手順 3 : 玉ねぎ、しめじ、トマトは細かく微塵切りにし、玉ねぎは火の通りが早い様に耐熱容器に入れラップをし軽くレンジで加熱しておく。
手順 4 : 牛ミンチは軽く湯通しし、小鍋に野菜スープ、具材を入れ煮込む。
手順 5 : ニョッキにかければできあがり♪
■アレルゲン
【乳】