簡単サバの味噌煮

2人分

サバ料理の定番！＊ランキング10位以内に入れました( ´ ▽ ` )参考にしてくださった皆様有難うございます^ ^

■材料

鯖 : 2切れ
煮汁 :
みそ味噌 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
麺つゆ : 100cc
酒 : 大さじ1
水 : 200cc
生姜チューブ : 大さじ3

■手順

手順 1 : 鯖は胸ビレ等を取り除いて水でしっかりと血や汚れを洗い流して下さい
手順 2 : お湯で身が白くなるまで軽く茹でたら冷水で締めた後、煮汁に入れて弱火で落し蓋押して10分ほど煮込みます。
手順 3 : 10分ほど煮たらそこに味噌を溶かし入れ、また落し蓋をしてトロミが付くまで煮込みます。