【魚の干物】サバのみりん干し

2〜4人分

しっかり味がついていて美味しいです。タレに漬けて干すだけで、簡単です。★人気検索でトップ10に入れてもらいました★

■材料

サバ(切り身) : 4切れ
白ゴマ : 適量
麺つゆ(3倍) : 大さじ2
みりん・酒 : 大さじ1

■手順

手順 1 : サバを身を下にして麺つゆ・みりん・酒に漬ける。10時間程度つけたらザルにあげ、身に胡麻をまぶし、20時間程度干す。
手順 2 : ★★2016.4.20★★ 「みりん干し」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(_ _)m