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夏風邪☆オクラとトマトと鱈のスープ仕立て
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１人分
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免疫力向上に効果的な鱈ですが、高たんぱく質低脂肪低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。
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■材料
たらの切り身 : 1枚
オクラ : 5本
プチトマト : 5個
玉ねぎ(みじん切り) : 1/2個
にんにく : 1片
オリーブオイル : 大さじ2
水 : 200ml
コンソメ : キューブ2/3個
パセリ : 適量
クレイジーソルト(塩) : 適量
■手順
手順 1 : みじん切りしたにんにくとオリーブオイルを中火にかける。
手順 2 : 香りがたってきたら鱈(皮側)を入れ焦げ目がつくまで焼く。
手順 3 : 中で、斜め切りしたオクラ・半分に切ったプチトマト・薄切りにした玉ねぎも入れ軽く焼く。
手順 4 : 水を入れ、コンソメを溶かしたら蓋をして５分ほど放置
手順 5 : クレイジーソルトを加えて味を整え、最後にパセリをちらして完成
■アレルゲン