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カツオのゴマ和え

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2人分

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ちゃちゃっとできて美味しいレシピです^ ^ 漬けなので、次の日も美味しく食べれます^ ^ お茶漬けにも◎

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■材料

お刺身用のカツオ : 1柵
☆醤油（濃縮タイプのめんつゆでも可） : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
☆練りゴマ : 大さじ1
☆味噌（なくても可） : 小さじ1
☆すりごま（なくても可） : 大さじ1
☆ゴマ油（なくても可） : 大さじ1/2
シソ : 4枚
みょうが : 2個
生姜（なくても可） : 1/3個
万能ねぎ : 3本

■手順

手順 1 : カツオを1センチ幅に切る
手順 2 : ☆の調味料を全部入れて、カツオを冷蔵庫で30分つける。
手順 3 : シソ、みょうがを千切り、万能ねぎを小口切りにきり、並べたカツオの上に乗せる。生姜の千切りを乗せても美味しいです。

■アレルゲン

【ごま】