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タレも手作り！タコとブリの冷やし中華
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1人分
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味付けポン酢・酢・ゴマ油で作る冷やし中華のタレは、市販の冷やし中華とは一味違ったおいしさです☆
調理時間
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■材料
中華麺 : 1玉
タコ : 40g
ブリ（刺身） : 3切れ
キュウリ : 輪切りで5㎝
ニンジン : 20g
もやし : 20g
アーモンド : 3～4粒
万能ねぎ : 1本
塩 : 少々
◎味付けポン酢 : 大さじ3
◎酢 : 大さじ1
◎ゴマ油 : 大さじ1/2
◎白ゴマ : 大さじ1/2
◎砂糖 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : キュウリ・ニンジンは千切りにする。
もやしはさっと茹でてざるに上げて、水を切る。
手順 2 : キュウリ・ニンジン・もやしは塩ひとつまみをまぶして、サッと混ぜる。
手順 3 : ・タコはぶつ切りにする。
・ブリは塩少々をまぶす。
・万能ねぎは、小口切りにする。
・アーモンドは、粗みじん切りにする。
手順 4 : ◎の材料を混ぜる。
手順 5 : 中華麺を茹でる。
茹で上がったらざるに上げて流水で洗い、水気を切る。
手順 6 : 盛り付け。
中華麺に１．２．３．の順に重ねてのせ、４．のタレをかけて完成です☆
■アレルゲン