タイトル
優しい甘味♡さつま芋ミニ饅頭♡
キャッチ
ミニ饅頭（ピンポン玉 １５個分）
コメント
翌日も美味しい♡ほっこりとする美味しい物食べませんか？さつまいもを使った、可愛いお饅頭♪♪熱いお茶と一緒にどうぞ♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
さつま芋 : １本（約300ｇ）
☆てんさい糖（又はお好みの砂糖） : 20ｇ
☆塩 : 1～2ｇ（小さじ1/5～2/5）
☆無調整豆乳（又は牛乳） : 大さじ2
饅頭の皮 :
●お好みの砂糖 : 20ｇ
●小麦粉(薄力粉) : 50ｇ
●ベーキングパウダー : 小さじ1/2
水 : 適量
■手順
手順 1 : さつま芋を皮ごと輪切りにして柔らかくなるまで茹でます(#^^#)
※竹串がすっとさせるくらいまで♪
手順 2 : 皮をむき、ボールに入れます♡
手順 3 : ☆印の材料を入れ、さつま芋を木杓子でつぶしながら、よく混ぜていきます♡
手順 4 : 団子に丸めていきます。
15個くらいできます(#^^#)
※味見をしてしまった為、14個しかできませんでした（笑）
手順 5 : お饅頭の皮用の粉
●印をすべてよく混ぜます。
※砂糖は甜菜糖10ｇと黒糖10ｇを合わせて使用しました。(^^)/
手順 6 : 4の団子の周りに、5の粉をまぶします♪
手順 7 : そっと、水にくぐらせます。
手順 8 : もう一度、粉をしっかりつけます。ボールの中で団子を転がす感じで♪
一つずつ、6～8の工程をして全部つけて下さい。
手順 9 : 粉をつけた物から、蒸し器（クッキングシートをしいて）の中に入れて下さい。
手順 10 : 蓋をして中火にかけ、沸騰したらそのまま約5分蒸して下さい。
手順 11 : 蒸し上がり～(*^^*)
薄皮が出来て、いい感じ(^^)
手順 12 : 薄皮がもちっとして、翌日も美味しく召し上がって頂けます。
※右端のは、半分に切ってみた所です♪
■アレルゲン
【小麦】,【乳】