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魚・さばのトマトソース煮♪バジル風味
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魚・さばのクセをとり、食べやすくするために、そして塩分を控えるためにバジルを加え、トマトソースで煮込みました！
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■材料
さば : ２切れ
酒 : 大さじ３
水 : 150ml
レモン汁(ポッカレモン) : 大さじ１
☆トマト缶 : 1/2缶
☆にんにく（チューブ） : 3cm
☆玉ねぎ : 50g
☆オリーブオイル : 大さじ１
☆塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : オリーブオイル・にんにく・玉ねぎのみじん切りを炒める
手順 2 : トマト缶を加え、１５分煮て塩こしょうをしてトマトソースをつくる
手順 3 : 鍋にオリーブオイル・さばを入れ、レモンを加え
手順 4 : ３に酒を入れ、蓋をして弱火で１０分煮る
手順 5 : トマトソースを加え２分なじむまで煮る。味をみて塩少々加える。
手順 6 : バジル・パセリを振る
手順 7 : 出来あがり！
■アレルゲン
【さば】