魚でも肉でも豆腐ハンバーグ

魚でも肉でも同量の豆腐につなぎのパン粉で固さを調節するだけの簡単ハンバーグ！

■材料

魚or肉 : 好きな量
豆腐 : 魚、肉と同じくらい
ねぎ（なくても） : 適量
ひじき（なくても） : 適量
えのき（なくても） : 適量
パン粉 : 適量
塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : パン粉以外の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
手順 2 : パン粉を入れて軽く固まりになるくらいに調節
手順 3 : 熱したフライパンにスプーンですくって落として、平たくする。
手順 4 : 両面焼いて、少量の水を入れて蒸し焼きにする。