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魚・アナゴの柔らかい甘辛煮♪
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魚・あなごの煮付けを作ってみました！低カロリーなのでダイエット中の方にも安心！
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■材料
アナゴ : 200g
酒 : 大さじ３
昆布だし : 200ml
砂糖 : 大さじ１
しょうゆ : 大さじ２
みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : 材料を用意する
手順 2 : あなごは包丁の背で皮をしごいて、表面のぬめりをとる
手順 3 : あなごをさっと洗って、水気をふく
手順 4 : フライパンに酒と昆布だし汁をいれ、煮立たせあなごをいれ、弱火にして蓋をして煮る
手順 5 : ４～６分煮たら、砂糖を加え、４分煮る
手順 6 : しょうゆの半分を加え、３分煮る
手順 7 : みりんと残りのしょうゆを加え、３分煮る
手順 8 : 出来上がり！
■アレルゲン