タイトル
いわしのさっぱり煮
キャッチ
2人分
コメント
お酢のおかげで脂ののったいわしもさっぱり仕上がります。しょうがとお酢で臭みが気にならないから食べやすい！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
いわし : 6尾（約600g）
長ねぎ : 1本
しょうが : 5g
【調味料】 :
ミツカン : 穀物酢
しょうゆ : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1と1/2
水 : 大さじ2
■手順
手順 1 : いわしは頭と腹ワタを取り、塩水で洗って水気をキッチンペーパー等でとる。
手順 2 : しょうがはよく洗って、皮付きのまま薄切りにする。長ねぎはぶつ切りにする。
手順 3 : ステンレスまたはフッ素樹脂加工の鍋に、【調味料】と<2>を合わせて煮立てる。
手順 4 : いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で10分程度煮て、器に盛る。
手順 5 : ※2017年8月7日
レシピ画像と材料の分量を変更しました。
■アレルゲン
【いか】