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ふわふわ☆あじのチーズピカタ
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卵にピザ用チーズをまぜて焼いているピカタ。ケチャップソースをかけて食べるので子供にも好評です。
調理時間
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■材料
あじ(又は３枚おろしのあじ) : ３尾
塩 : 少々
A :
卵 : １～２個
ピザ用チーズ : 20～30g
パセリ(乾燥) : 少々
B :
ケチャップ : 大２
ソース(中濃) : 大２
■手順
手順 1 : あじは頭、ゼイゴとワタを取り、３枚におろします。小骨を取り除いたら、塩こしょうをふり下味をつけます。
手順 2 : 1のあじを２等分し、小麦粉をまぶし、余分な粉は落とします。
手順 3 : A をあわせたら２のあじにつけ、油を熱したフライパンに入れます。残った卵液もまわしかけ、焦がさないようゆっくり焼きます。
手順 4 : あじの両面を焼き、中まで火が通ったら完成です。
皿に盛り付け、Bをあわせたソースをかけます。
手順 5 :
■アレルゲン
【卵】