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【ぶりと玉ねぎのみそ汁】
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2人分
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ぶりのだしが効いて美味しいぷち贅沢なみそ汁☆切り身が余った時などに。
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■材料
ぶり : 1切
玉ねぎ : 1/4コ
油あげ : 1枚
塩 : 少々
水 : 3カップ
だしの素 : 小さじ1
酒 : 小さじ1
みそ : 大さじ1
■手順
手順 1 : ぶりは4つに切り、塩をふってから少しおく。
手順 2 : 玉ねぎは薄切に、油あげは短冊切りにする。
手順 3 : フライパンにサラダ油をひき、ぶりの両面に焼き色が着くまで焼く。
手順 4 : 鍋に湯を沸かし、だしの素、酒、玉ねぎ、油あげ、ぶり、を入れ煮る。玉ねぎが柔らかくなったらみそを溶かして、出来上がりです。
■アレルゲン