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鯖とキャベツのペペロンチーノ

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１人分

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洋風サバ缶詰を使った簡単パスタレシピです。

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■材料

SSKサバ : オリーブオイル漬け
キャベツ : １～２枚
しめじ : ３０ｇ程度
パスタ(乾麺) : ８０～１００ｇ
オリーブオイル : 大さじ１
すりおろしにんにく（市販） : ３ｇ程度
輪切り唐辛子 : 適量
塩・こしょう : 適量

■手順

手順 1 : 今回は、SSKサバ オリーブオイル漬けを使用します。
手順 2 : キャベツは食べやすい大きさにカットし、しめじは石づきを取って子房に分けておく。
手順 3 : 鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
手順 4 : フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、輪切り唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
手順 5 : ４にキャベツ、しめじを加えて炒める。
手順 6 : キャベツがしんなりしたら、サバ缶を液汁ごと加え、さらに茹で上がったパスタを加えて炒める。
手順 7 : 塩・こしょうで味を調え、盛り付けてできあがり。

■アレルゲン