タイトル
サバと夏野菜のラタトゥイユ
キャッチ
２～３人分
コメント
魚を使ったラタトゥイユのご提案です！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
SSKサバ : バジル風味調味液漬け
SSKあさり水煮SS2号缶 : １缶（８５ｇ）
オリーブオイル : 大さじ１
すりおろしにんにく（市販） : ３ｇ程度
輪切り唐辛子 : 適量
トマト : １個
玉ねぎ : 小１個
しめじ : １／２パック
ズッキーニまたはナス : １／２本
塩・こしょう : お好みで
■手順
手順 1 : 今回は、SSKサバ バジル風味調味液漬けとSSKあさり水煮缶を使用します。
手順 2 : トマトはくし切りに、玉ねぎはスライスに、ズッキーニまたはナスは乱切りにし、じめじは石づきを取り子房に分けておく。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で加熱し、すりおろしにんにく、輪切り唐辛子を炒めて香りを出す。
手順 4 : ３に玉ねぎ、ズッキーニまたはナス、しめじを加えて中火で炒める。
手順 5 : 野菜がしんなりしたら、缶液ごとサバ、あさり水煮を加え、さらにトマトを加えて煮る。
手順 6 : お好みで塩・こしょうで味を調えてできあがり。
■アレルゲン