タイトル
簡単‼ブリの漬け焼き
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３人分
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地元富山の美味しいブリを使って♪昔から食べてる祖母の味です
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■材料
ブリの切り身 : 3切れ(汁に浸かれば何切れでも)
みりん : 大さじ1
めんつゆ : 大さじ2
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ジップロックにブリと調味料を入れる。
手順 2 : ジップロックの空気を抜いて、口を閉じる。
できるだけ真空になるようにしましょう。
手順 3 : 冷蔵庫で半日おく。
一晩寝かせた方が味が染み込みます。
手順 4 : フライパンにブリを並べて弱火～中火で焼く。ひっくり返したらお酒を入れて蓋をして弱火で2分蒸し焼きする。
手順 5 : ジップロックを残っている液をフライパンに入れて絡めて出来上がり。
■アレルゲン