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白身魚のズッキーニ・トマトソース焼き
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2人分
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スパゲッティーソースの残りのトマトソースを冷凍タラにかけて焼きました。
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■材料
白身魚フィレ（大） : 1切
ズッキーニ : 1/2個
玉ねぎ : 1/2個
オリーブ（種なし） : ４個
にんにくみじん切り : １片
トマトホール缶 : 1/2缶
塩 : 少々
イタリアンハーブミックス : 適量
オリーブオイル : 大さじ１
■手順
手順 1 : ズッキーニは３㎜くらいにスライスして短冊切り、にんにくと玉ねぎはみじん切り、オリーブは輪切りにしておく。
手順 2 : フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、ズッキーニの順に入れて炒める。
手順 3 : ２につぶして裏ごししたトマト缶を入れ、水少々を加えて材料が柔らかくなるまで煮る。塩とハーブミックスを加える。
手順 4 : 耐熱皿に白身魚を入れて３をかける。１６０℃のオーブンで２０~３０分ほど焼いたら出来上がり！
■アレルゲン