タイトル
照りってりのブリの照り焼き
キャッチ
4人分
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はちみつや水あめでいつもの照り焼きに「照り」をプラス！
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : 4枚
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
はちみつ又は水あめ : 大さじ2
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : ブリの切り身は沸騰したお湯をサッとかけて臭いをとります。
お酒で洗ってもいいですね。
手順 2 : フライパンにごま油をしいたら、水気を拭き取ったぶりを焼いていきます。
手順 3 : 両面に焼き色が付いたら調味料を加えて水分を飛ばしていきます。
手順 4 : 好みの濃さになったらタレを絡めて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】