タイトル
男子ごはんレシピ☆鰹の漬け焼き
キャッチ
コメント
生のカツオが苦手でも臭みもなく食べれます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鰹 : 1さく
☆醤油 : 大2と1/2
☆酒 : 大1
☆みりん : 大1
片栗粉 : 適量
きのこ : 好きなだけ
すりおろし生姜 : 1片
水 : 100cc
■手順
手順 1 : 鰹を2㎝の削ぎ切りにし、ビニールで☆の調味料に15分程漬けておく。
手順 2 : 鰹に片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで中火で焼く。
手順 3 : 両面焼けたら皿に取り出す。
手順 4 : キノコと生姜を炒め、鰹を漬けていた漬け汁に水と片栗粉を入れてとろみをつける。
手順 5 : 最後にごま油をかける。
■アレルゲン