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野菜たっぷりカジキのソテー
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スーパーの特売で買ってきた、カジキマグロと冷蔵庫にあった野菜をまとめてみました
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■材料
カジキマグロ : 2枚
玉ねぎ(スライス) : 1個
人参(小) : 1/2
ピーマン : 2個
しめじ : 2束位
プチトマト : 6個
クッキングワインかお酒 : 大さじ2
コンソメスープの素 : 1個
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイルで、玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジを炒めます
クッキングワイン、コンソメスープの素を入れ煮ます
手順 2 : カジキマグロはフライパンで炒めます
手順 3 : 良い色に煮れたら、お皿にカジキマグロを乗せて、炒めた野菜を入れて出来上がり
■アレルゲン