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山かけ塩昆布〆マグロぶつ
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2人分
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一晩塩昆布締めで旨味たっぷり！
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■材料
マグロぶつ : 200g
山芋 : 20g
塩昆布 : ひとつまみ
ごま油 : 小さじ2
大葉 : 2枚
ゴマ : 適量
醤油 : 少々
■手順
手順 1 : マグロぶつに塩昆布、ごま油をあえて一晩冷蔵庫で寝かせる。
手順 2 : すりおろした山芋に醤油を入れたら1を加えて、刻んだ大葉とゴマを散らす。
■アレルゲン
【ごま】