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ご飯がススム！トマトシチュー

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3〜4人分

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トマト缶を使って、野菜ゴロゴロのシチューに！

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■材料

にんにく : 3センチ
ひき肉 : 300ｇ
玉ねぎ : 1こ
にんじん : 1本
じゃがいも : 2こ
小麦粉 : 大さじ2
ダイストマト缶 : 1缶
水 : 200cc
コンソメキューブ : 1つ
砂糖 : 大さじ2
中濃ソース : 大さじ2
塩コショウ : 適量
牛乳 : 30cc

■手順

手順 1 : じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1.5センチ角に切って、じゃがいまは水にさらす
手順 2 : 油をしいて、にんにく、ひき肉、玉ねぎをしっかり炒める
手順 3 : じゃごいも、にんじんを投入し、ある程度火が通るまで炒めたら、小麦粉を全体に行き渡るように軽く混ぜる
手順 4 : トマト缶、水、コンソメを入れ、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで15〜20分ほど煮込む
手順 5 : 砂糖、中濃ソース、塩コショウであじを整えたら、牛乳を加えて5分煮込む

■アレルゲン

【乳】,【小麦】