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生姜香るマグロと大根のバター照り焼き

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バターの香ばしさと照り焼きタレがよく絡んでご飯がすすむ！お弁当にもぜひ(=´∀｀)人(´∀｀=)

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■材料

マグロ（切り身や刺身、尾肉など） : 250g
大根 : 1/2本
★生姜（みじん切り） : 大きめ1片
★醤油、ポン酢 : 各大さじ1
★酒、みりん : 各大さじ2
★砂糖 : 小さじ1
酒、片栗粉（マグロの下味） : 適量
塩胡椒 : 少々
バター : 10g

■手順

手順 1 : マグロと大根を一口大に切る。マグロは酒と片栗粉で下味をつける。★の調味料を混ぜておく。
手順 2 : フライパンに油をひいて、マグロの色が変わるまで炒めたら、塩胡椒を少々。
手順 3 : 大根とバターを入れて、溶けたバターが全体に絡むように炒める。
手順 4 : ★のタレを入れて照りが出てきたら、蓋をして弱火で煮詰める。
手順 5 : 頃合いをみて具を転がして、煮詰まったら完成！

■アレルゲン