ぶりのバカタレ煮漬け

誰でも簡単に作れるお手軽料理です。ぶりとバカタレの相性がよく、ご飯のおかずにピッタリです。

■材料

ぶり切り身 : 2切れ
☆バカタレ : 大さじ2
☆料理酒 : 大さじ1
☆水 : 80cc
☆しょうが(チューブ) : 適量

■手順

手順 1 : ぶりの切り身を沸騰したお湯にくぐらせます。表面が白くなったら取り出します。
手順 2 : ☆を鍋に入れ、軽く煮立ったらぶりの切り身を入れ蓋をしてしばらく煮ます。
手順 3 : しばらくしたらふたを取り、煮汁をかけながらさらに煮ます。
手順 4 : 切り身の色が変わってきたら完成です。