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魚の簡単ポン酢和え
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簡単にさっぱりした一品が出来ました。
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■材料
魚の刺身の切り落とし :
煮出したあとの昆布 :
ポン酢 : 適量
大葉 : 1枚
■手順
手順 1 : 刺身を作る時に出る切り落としをサイコロ状にカットする。
手順 2 : 出汁を取った後の昆布を千切りにする。(うちでは刺身の時は酢飯を炊くので、炊飯する時に昆布を入れて炊く)
手順 3 : ボールに1と2を入れてポン酢を一回しかけて揉み込むむ。(冷蔵庫で20程馴染ませる)
手順 4 : 3を器に盛り付け、千切りにした大葉をトッピングする。
■アレルゲン