タイトル
簡単なサバの味噌煮
キャッチ
4人分
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付け合わせの野菜は、長ネギやししとうでも(^ ^)今回は余っていた冷凍インゲンを使用
調理時間
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■材料
鯖 : 4切れ
インゲン : 適量
☆だし汁 : 1と1/2カップ
☆酒 : 1/2カップ
☆砂糖 : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ1/2
☆味噌 : 大さじ1
☆生姜チューブ : 3cmくらい
★味噌 : 大さじ2
■手順
手順 1 : サバを適度な大きさに切り、皮側に十字の切れ目を入れる
手順 2 : 鍋に☆調味料を入れて煮立てた後、さばを入れて落し蓋をして中火で5分煮る
手順 3 : 付け合わせになる野菜を鍋に加え、さらに2〜3分煮る(長ネギ、ししとうなど。今回はインゲンにしました)
手順 4 : 最後に★調味料を加え、煮詰めたら完成
■アレルゲン