タイトル
簡単、豪華、生タラとレモンのグリル
キャッチ
3人分
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淡白な生タラをレモンと白ワインのグリルでサッパリと。仕上げはエクストラバージンオリーブオイル。
調理時間
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■材料
生タラ切り身 : 3切れ
玉ねぎ大 : 1/2個（約150g）
レモン : 1個
白ワイン : 小さじ3
塩、胡椒 : 適量
オリーブオイル（準備用） : 小さじ1
オリーブオイル（グリル用） : 小さじ3
オリーブオイル（仕上げ用） : 小さじ3
イタリアパセリ : 少々
■手順
手順 1 : 玉ねぎを薄切りにします。
手順 2 : レモンはスライサーで1～2mmにスライス。
手順 3 : オーブン皿にオリーブオイル小さじ1を広げ、玉ねぎ2/3を敷き詰め、その上にレモン半分を並べます。
手順 4 : 生タラの切り身をのせて、白ワインを回しかけ、塩、胡椒します。クレイジーソルトがおすすめ。
手順 5 : 残りの玉ねぎをのせて、レモンスライスをその上き並べ、オリーブオイルを回しかけます。
手順 6 : オーブン220℃、25分グリルして、
手順 7 : お皿にとりわけ、仕上げのエクストラバージンオリーブオイルを振りかけ、イタリアンパセリを添えて出来上がり。
■アレルゲン