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夏バテにおすすめ！簡単☆アジのさんが焼き
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2人分
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ヘルシーで栄養満点！爽やかな大葉の香りと味噌が食欲をそそります。夏バテの時期にぴったりなメニューです♪
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■材料
あじ : 2尾(15～20cm程度)
大葉 : 6枚
サラダ油 : 適量
A味噌 : 大さじ1
Aしょうが : 小さじ1
Aしょうゆ : 小さじ1
A万能ねぎ : 適量
■手順
手順 1 : アジを3枚におろして皮を手で剥ぎ、中骨を骨抜きで除く。
手順 2 : 身が少し残る程度に細かく切り、たたきの状態にする。Aを入れ、味が均等になるようによく混ぜてなめろうを作る。
手順 3 : なめろうを大葉で挟む。あまり多く入れすぎると、焼く時に身が崩れてしまうので注意。量はこのくらい。
手順 4 : フライパンにサラダ油をひき、あたたまったところに並べ、蓋をして中火で1～2分焼く。身がきつね色になったらひっくり返す。
手順 5 : 両面を焼き、火が通ったらお皿に盛り付けて完成！
■アレルゲン