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意外と簡単!さんまの開きガーリックパスタ

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4人分

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安いさんまの開きを使いたくてパスタにしてみました(^^♪

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■材料

さんまの開き : 4尾
パスタ(乾麺) : 400g
キャベツ : 1/8個
ネギ : 1/2本
マジックソルトorガーリックパウダー : 適量
ブラックペッパー : 適量
オリーブオイル : 適量
塩コショウ : 適量

■手順

手順 1 : キャベツを細切りにします。 ネギを小口切りにします。
手順 2 : さんまの開きを焼きます(今回はフライパンで焼きました)
手順 3 : 皮の部分は気持ちいいくらいキレイに取れます(皮がお好きな方はついたままでも香ばしくておいしいです)
手順 4 : 大きな骨を取ってほぐします。
手順 5 : パスタをゆでます。 袋の表示分数の通りゆでてください。
手順 6 : オリーブオイルを適量入れあたためてから、キャベツとネギを炒めます。
手順 7 : ゆであがったパスタとほぐしたさんまを投入。
手順 8 : ガーリックパウダーorマジックソルト・ブラックペッパー・塩コショウを味見しながら適量入れて全体になじませます。

■アレルゲン