おから＆魚のたたき身 de 松風焼き*風

直径１８㎝フライパン使用

フライパン１つで混ぜて*焼く！旨味汁をおからがしっかり吸って＋味噌＆生姜の甘辛味♪小さく作ってお弁当やおつまみにも☆

■材料

魚のたたき身 : １５０ｇ
ねぎ : お好みで
卵 : １/２コ
おから : 大さじ１
片栗粉 : 大さじ１
味噌 : 大さじ１弱
すりおろし生姜 : 大さじ１
砂糖 : 大さじ１
すり胡麻 : 大さじ１

■手順

手順 1 : フライパンに、材料を全て入れて練り混ぜる。形を整えて、火にかける。
手順 2 : 初めは強火で、周りが白くなり始めたら、弱火にする。蓋(アルミなど)をして、弱火で１０～１５分焼く。
手順 3 : ＊作り方は同じ『おから＆魚のたたき身deミートローフ風』レシピID：3852827

【卵】