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白身魚のトマトソースのせ
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2人分
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魚ならなんでもOK、トマトソースは、缶詰を使います
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■材料
魚 : 2尾
トマトソース : 1かん
玉ねぎ : 50g
しめじ : 30g
コンソメ : 小さじ1
バジル : 少々
粉チーズ : 少々
オリーブオイル : 10cc
パスタ : 30g
■手順
手順 1 : 魚は、塩をふり5分位おいて、ペーパーで臭みをふき取ります。
手順 2 : パスタを茹でる。オリーブオイルをかけて麺をほぐす
手順 3 : 小麦粉をつけて、フライパンで焼きます。
手順 4 : 玉ねぎ、しめじ、人参をオリーブオイルで炒めます。
手順 5 : トマトソースは、缶詰や紙パックのを使います。水を同量加えて、コンソメを加えフタをして10分中火で煮ます。
手順 6 : トマトソースが煮つまってきたら、フタをとり、バジル、お好みでニンニク、チーズをふります。
手順 7 : 味見をして塩で調整します。
■アレルゲン