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簡単！白身魚でアクアパッツァ
キャッチ
2切れ分
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白身魚で簡単にできるアクアパッツァ
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■材料
白身魚 : 2切れ
あさり : 100g
にんにく : 1片
白ワイン : 大さじ2
オリーブオイル : 大さじ2
ミニトマト : 4個
水 : 100cc
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : あさりは砂抜きしておく
ID:3810669
手順 2 : フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める
手順 3 : ２に白身魚を皮が下になるように入れ、軽く焦げ目がつくまで焼く
手順 4 : 焦げ目がついたらひっくり返し、あさり、ミニトマト、水、白ワインを入れ、蓋をして5分中火で蒸す
手順 5 : 5分経ったら味をみて、お好みで塩胡椒を振る
※今回は3振りほどしました
■アレルゲン