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ニラたっぷり！ラー油香るカツオの漬け！
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ニラがたっぷりで美味しい！ご飯にのせてもおつまみにも◎
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■材料
カツオのたたき : 一切れ
ニラ : 7.8本
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ3
生姜 : 1かけ
ごま油 : 少々
ラー油 : 少々
■手順
手順 1 : 鍋にみりんと酒を入れてアルコールを飛ばす
手順 2 : 冷ましている間にニラを細かく刻む
手順 3 : カツオのたたきは好みの大きさに切る
手順 4 : 冷めたみりんと酒に醤油とおろし生姜をいれて、ごま油少々を入れる
手順 5 : ボールにカツオと醤油タレをいれて5分漬ける
手順 6 : お皿にカツオを盛ってからニラをたっぷり乗せて、漬けタレを少しかけてラー油を少し回しかけたら完成！
■アレルゲン
【ごま】