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魚・サンマとワカメの梅しょうが煮♪
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つくれぽありがとう！カテゴリに掲載して頂きました！さんまの生姜煮に、爽やかな梅干しをプラス！カレイの梅しょうが煮の味付け
調理時間
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■材料
サンマ : ３匹
梅干し : ２個
生姜 : １かけ
☆酒 : 大さじ３
☆みりん : 大さじ３
☆しょうゆ : 大さじ２
☆水 : 300ml
わかめ : 適量
■手順
手順 1 : さんまを用意します
手順 2 : さんまの胸びれのすぐ下から包丁を入れて、まっすぐに頭を落とす
手順 3 : 切り口から割り箸で腹を切らないように内臓をかき出す。
手順 4 : 腹の中まで洗って、水気をふきとり、5cmの長さに切る
手順 5 : 梅干しはほぐして・酒・みりん・しょうゆ・生姜スライスを用意する
手順 6 : 鍋に５と水を火にかけ、煮立たせる
手順 7 : キッチンペーパーで水分をふき取って
手順 8 : ６に重ならないように並べて、まず強火にして、蓋をして弱火で煮る
手順 9 : サンマを脇に寄せてわかめをさっと煮て
手順 10 : 出来上がり！
■アレルゲン