タイトル
ブリの塩焼き
キャッチ
２人分
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フライパン一つで簡単にできるレシピです
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : ２切れ
☆醤油 : 大３
☆酒 : 大２
☆みりん : 大１
☆しょうがチューブ : 小１
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : ☆は混ぜ合わせる
手順 2 : ジップロックに混ぜ合わせておいた☆とぶりを入れて冷蔵庫で３０分ほど漬け込む
手順 3 : ぶりの両面に軽く塩コショウする
手順 4 : 小麦粉をぶりの両面につけ、余分な粉ははたいて落とす
手順 5 : フライパンに油を熱し、ぶりを皮目から入れて弱火で焼く
手順 6 : 片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、火が通るまで弱火で焼く
手順 7 : 両面に焼き色が付いて火が通ったら完成
■アレルゲン
【小麦】