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お魚がふわふわに仕上がる♪醤油麹マヨ焼き
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醤油麹にマヨとネギ入れて三枚下ろしした魚に塗って焼くだけ♪お魚の臭みがなく、ふわん♪ふわん♪
調理時間
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■材料
魚の三枚下ろし : ８枚
塩 : 少々
☆醤油麹 : 大さじ2
☆マヨネーズ : 大さじ2
☆ネギ(みじん切り) : 大さじ3
ネギの緑のところ : …適量
■手順
手順 1 : 魚の三枚下ろしに塩を満遍なくふりしばらく置いておき、出た水分はふきとる
手順 2 :
魚の出た水分をふき、クッキングシートをひいた天板に皮目を下にして並べる
手順 3 : ☆を混ぜ、醤油麹マヨを作り魚に塗る。このときにネギのみどりのところを上から少しまぶしておくと焼き上がりの彩りが良いです
手順 4 : 230℃に温めたオーブンで10分焼く
■アレルゲン