タイトル
黒酢でさっぱり♪マグロのすきみ焼き
キャッチ
2人分
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パサパサになりがちなマグロも片栗粉の力でしっとりします。
調理時間
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■材料
まぐろ（すきみ） : 1パック（250ｇ）
塩 : 少々
片栗粉 : 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油でも) : 小さじ1
※黒酢 : 大さじ1
※みりん : 大さじ1弱
※水 : 大さじ1
かいわれ大根 : 適量
■手順
手順 1 : ※を合わせておく。
手順 2 : まぐろは1口大に切り、塩を振る。
ビニール袋に入れ、片栗粉を加え、全体にまぶす。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加え弱めの中火できつね色になるまで全体を焼く。
手順 4 : 余分な油は拭き取り、1を加え全体に絡める。
手順 5 : お皿に盛り、かいわれ大根を添えて出来上がり！！
■アレルゲン