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元気100倍！？サバの甘辛スタミナ丼
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「スタミナ丼」の人気検索でトップ10入しました。甘辛で丼にもお酒のおつまみにも。大人にも子どもにも喜んでもらえます。
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■材料
サバ（三枚におろしたもの） : 2枚（180g）
下処理用 :
酒 :
下味用 :
酒 : しょうゆ
ニンニク : 2～3片
:
☆しょうゆ : 砂糖
☆酒 : 大さじ2
ニンニク : 1片
油 : 大さじ3
片栗粉 : 適量
焼きのり（細切り） : 適量
■手順
手順 1 : サバを好きな大きさに切り、軽く塩胡椒をして酒をかけ15分ほどおく。水気ををきって、キッチンペーパーなどで拭く。
手順 2 : 下味用のニンニクをすりおろし、酒、しょうゆと一緒に
サバに塗るようにつける。
手順 3 : 2に片栗粉をつける。フライパンに油とニンニク1片を薄く切ったものを入れ弱めの中火にかけ、片栗粉をつけたサバを焼く。
手順 4 : 3のサバに両面焦げ目がついたら、☆の調味料を投入してサバに絡める。煮汁がトロッとしたら火を止める。
手順 5 : 4を海苔をかけたご飯の上に汁とともに乗せて完成。
■アレルゲン