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いわしの梅しそオーブン焼き
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簡単だけれど見栄え◎
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■材料
いわしのひらき : 10尾
しそ : 20枚
梅干し : 3つ
＊パン粉 : 適量
＊粉チーズ : パン粉の1/2
＊パセリ(微塵) : 好みで
オリーブオイル : 大さじ2弱
■手順
手順 1 : いわしは尻尾の部分を切り落とす。
手順 2 : 叩いた梅干しをいわしに塗り、大葉を2枚重ねて頭側から巻いて爪楊枝で止める。
手順 3 : ＊をボウルに入れ混ぜ合わせておき、2のいわしの表面につける。
手順 4 : 耐熱皿に並べ、オリーブオイルをかける。(かけすぎると、油っぽくなります)
手順 5 : 230℃のオーブンで30分ほど焼く。(オーブンによって変わってくるので目安にしてください。)焦げ目がついたら◯
■アレルゲン