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さっぱりおつまみ 黒ごま風味の鰯の酢漬け
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さっぱりおつまみレシピ☆鰯の酢漬け♪たっぷりの黒ごまの香ばしさとみょうがの爽やかな香りでお酒も進む♪
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■材料
＜ : 具材
鰯 : ２尾
鷹の爪 : １本
黒ごま : 大さじ１杯
みょうが : ２本
＜ : 調味料
酢 : 大さじ２杯
砂糖 : 小さじ２杯
みりん : 小さじ１杯
塩 : ふたつまみ
■手順
手順 1 : 調味料を全て混ぜて合わせ酢を作る
手順 2 : 鰯を手開きにして皮を剥く
手順 3 : 鰯は一口サイズにそぎ切りにする
手順 4 : 刻んだみょうがと黒ごま、鷹の爪、合わせ酢を加える
手順 5 : 冷蔵庫で３０〜漬けて完成です
■アレルゲン
【ごま】