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豆腐のクリーム煮
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1人分
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豆腐と豆苗のクリーム煮。ヘルシーなのでダイエットにも！
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■材料
豆腐 : 半丁
玉ねぎ : 1/4個
豆苗 : 1/3束
薄力粉 : 15g
牛乳 : 250ml
バター : 適量
塩胡椒 : 少々
黒胡椒（無くても良い） : お好みで
■手順
手順 1 : 豆腐は1センチ角に切る。玉ねぎは千切り。豆苗は根を残して半分に切る。
手順 2 : 玉ねぎ、豆腐、豆苗の順にバターで炒める。
手順 3 : 軽く色がつくほど炒めたら火を止め、小麦粉を全体に振るう。
手順 4 : 弱火にして薄力粉が具全体と馴染むように炒め合わせる。
手順 5 : 牛乳を2〜３回に分けて入れる。塩胡椒で味をみる。
手順 6 : とろみがついたら火を止めお皿に盛る。お好みで黒胡椒を振って完成。
■アレルゲン
【乳】