タイトル
魚・さわらの簡単な甘辛煮♪豆板醤の煮魚
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サワラのちょうど良い甘辛煮♪辛すぎない・香ばしいから食べやすい♪煮汁を魚にしみこませた煮魚♪一緒に野菜を煮ても美味しい♪
調理時間
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■材料
さわら : 3切れ
にんにく : １片
生姜 : １かけ
ねぎ : １本
豆板醤 : 小さじ１～２
油 : 大さじ１
☆味噌 : 大さじ１
☆しょうゆ : 大さじ２
☆酒 : 大さじ３
☆砂糖 : 大さじ３
☆鶏がらスープの素 : 小さじ１
☆水 : 200ml～300ml
ごま油 : 小さじ１
■手順
手順 1 : 材料をそろえる
手順 2 : さわらの水気をキッチンペーパーでふき取る
手順 3 : フライパンに油を熱し、さわらを軽く両面を焼く。取り出す。
手順 4 : ネギ・生姜・にんにくみじん切りをフライパンで炒める
手順 5 : 豆板醤を加え炒める
手順 6 : ☆味噌☆しょうゆ☆酒☆砂糖☆鶏がらスープの素☆水を合わせたものを加える
手順 7 : 魚を戻し、煮汁が少なくなるまで、煮る
手順 8 : 煮上がりに、ごま油を加えて、香りをつける
手順 9 : 出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【いか】