タイトル
鯖缶で❁*+ゴーヤチャンプルー♡
キャッチ
2人分
コメント
フワトロ卵に程良いゴーヤの食感、鯖の旨みがたっぷり♡美容に◎鯖の栄養が丸ごと詰まった、一味違うチャンプルーです❁*+
調理時間
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■材料
鯖缶 : 1缶
ゴーヤ : 1本
豆腐 : 1/2丁
卵 : 1個
中華味の素 : 小さじ1
サラダ油 : 大さじ1
塩胡椒 : 適量
生姜 : チューブ
■手順
手順 1 : ゴーヤは綿を除き半月切りに。塩もみしておく。
手順 2 : 豆腐はあらかじめ水切りしておく。
手順 3 : フライパンに油を熱し、1を手早く炒め、味の素を振る。油が回ったら蓋をして弱火で2分ほど蒸す。
手順 4 : 3に豆腐を千切りながら加え、中弱火で炒める。
手順 5 : 4に生姜と鯖缶を汁ごと加える。
手順 6 : 5に卵を流し入れ、半熟状になるまで炒め、味を整えて完成です❁*+
手順 7 : 鯖缶が主役の一味違うチャンプルー♡ゴーヤとお豆腐に卵♡丸ごとの鯖と、栄養価の高い美味しい一品です(^^)
■アレルゲン
【卵】