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鯵の煮付け☆活力鍋・圧力鍋
キャッチ
2人分
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鯵を小骨を気にせず食べよう。活力鍋の検索トップ10入りありがとうございます！2017.11.17
調理時間
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■材料
鯵(体長20〜23cmくらい) : 2匹
生姜スライス : お好みで
エバラすき焼きのたれ : 180cc
水 : 500cc
すき焼きのタレを使わない場合は、醤油、みりん、酒を60ccづつと、砂糖大さじ2で。 :
■手順
手順 1 : 頭、内臓、ゼイゴを取った鯵を活力鍋に入れ、ダシ、水、生姜を加える。
手順 2 : 活力鍋のオモリをHIにセットし、強火で加熱。圧がかかったら、弱火にしてじっくりと15〜20分加熱します。火を止めます。
手順 3 : オモリが下がったら蓋を開けて、ダシ汁を掛けながら再び2〜3分弱火で加熱し、火を止める。
■アレルゲン