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お家の味噌で！さわらの西京漬け風！
キャッチ
2人分
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白みそがなくても、お家にあるいつもの味噌で美味しく作れます！しっかり漬け込んでしっとり優しい甘味に。ご飯によく合います！
調理時間
写真
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■材料
鰆 : 2切
☆味噌 : 大3
☆酒 : 大3
☆みりん : 大3
☆砂糖 : 大3
■手順
手順 1 : 今回は切り身を使用しました。
皮目に十字の切り目を入れます。
ジップロックに☆を入れて混ぜます。
手順 2 : ジップロックに水気をふき取った鰆を入れ、2~3日冷蔵庫で漬け込みます。
手順 3 : 魚焼きグリルで焼きます。
フライパンで焼くときは、焦げやすいので出来るだけ味噌を取り除いて皮目から焼きます。
■アレルゲン