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白身魚のケチャップソース

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2人分

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優しい味です。白身魚を揚げとけば、食卓に出す前にソースと絡めるだけ。水とき片栗粉も要らないから、楽チンです。

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■材料

白身魚 : 2人分
片栗粉 : 適量
塩 : 適量
☆水 : 150cc
☆ケチャップ : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆ウスターソース : 大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : 白身魚に軽く塩をふり、片栗粉を付けて、油で揚げておく。
手順 2 : 玉ねぎは1センチ弱のスライス。油をひいたフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒める。
手順 3 : ☆を入れて沸騰したら火を弱めて、白身魚を入れる。白身魚が温まって、ソースがトロリとしたら完成です。
手順 4 : 大人には、唐辛子の輪切りを入れるとピリッとします。
手順 5 : 白身魚の揚げたカリカリを楽しみたいかたは、ソースに水とき片栗粉を入れて、トロッとさせて、白身魚にかけてください。

■アレルゲン

【いか】