タイトル
塩麹でふっくら、ぶり照り ネギソース☆
キャッチ
4人分
コメント
塩麹で 下ごしらえしたら、ふっくらと、できました
調理時間
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■材料
ぶり : 切り身4枚
塩麹 : ぶり全体にからめるぐらい
たれ、醤油 : 大さじ3ぐらい
みりん : 大さじ3ぐらい
お酒 : 大さじ3ぐらい
砂糖 : 大さじ1から〜2
ねぎ : 適当
しょうが : 適当
■手順
手順 1 : ぶり市販の塩麹まんべなくつけて、冷蔵庫に、塩麹だけ、ふき取り
フライパンで 少し多めの油で 焼く、
手順 2 : 焼けたらいったん取り出し そのフライパンで、みりん 醤油 お酒 砂糖で 少し煮詰めて ネギとしょうがを入れて まぜるだけ
■アレルゲン