タイトル
魚の梅姿蒸し◎
キャッチ
魚1尾分
コメント
梅を加えて蒸したら魚の姿蒸がぐんと美味しくなりました^_^レンジでもできます◎
調理時間
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■材料
魚（今回はイトヨリダイです） : 1尾
ネギ : 2本
生姜 : 2片
たれ :
オイスターソース : 大1
梅干し : 2個
酒 : 大2
他 :
塩、胡椒、油 : 適量
■手順
手順 1 : 魚は鱗を落としエラと腸を取って洗う。水気を取り両面に斜めの切れ目を3本ずつ入れ表裏に塩小1、胡椒少々をふってしばらくおく
手順 2 : ネギと生姜は千切りにします。
手順 3 : たれの材料を混ぜ合わせておく。梅干しはちぎって加えています
手順 4 : 魚にネギと生姜を乗せて3のたれをかけます。湯気の上がった蒸し器で10分蒸すかラップしてレンジに8分かけて出来上がり
■アレルゲン